Cosa Vedere In SardegnaCosa non perdere nel viaggio in Sardegna
I Viaggi Del Gusto
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L'italia è un museo a cielo aperto, terra di arte, storia e enogatronomia ...ma conoscerla non è sempre semplice, per questo il nostro obbiettivo è quello di organizzare il vostro "itinerario ideale", un itinerario dove le tappe diventeranno occasione di vera conoscenza
La cucina sarda soddisfa i palati più esigenti con il suo essere semplice e ricca di ingredienti naturali, prodotti del territorio dai gusti delicati ed intensi con i quali si ottengono ricette deliziose. Ingrediente principale il grano, lavorato nel suo prodotto più conosciuto il pane carasau, ma anche come base per i famosi malloreddus, culurgiones e la fregola.
Non si può andar via dall’isola senza aver assaggiato il gustoso porceddu, maialetto da latte cotto alla brace e servito su vassoi di sughero cosparsi di rami di mirto. Per i sapori del mare, all’aragosta algherese va fatto un plauso così come alla bottarga di Cabras e al tonno di Carloforte. Per i piatti a base di pesce, un’esclusiva è la zuppa di arselle e gli spaghetti ai ricci di mare.
Salumi e formaggi sono prodotti locali della cucina più saporita tra i quali il pecorino sardo fa da padrone.
Attraverso le sensazioni e nei piaceri che il vino procura, la Sardegna accompagna le sue pietanze, con un pregiato Vermentino di Gallura o Cannonau. Ottimo anche il liquore di mirto
Stintino offre infinite possibilità di svago:golf, escursioni in barca ed immersioni, rilassanti passeggiate a piedi, in bicicletta o magari a cavallo, nonché esplorazioni nell’entroterra per ammirare la tipica vegetazione mediterranea o antichi reperti archeologici come i nuraghi nella vicina Porto Torres.
Il soggiorno in questa località è reso ancora più interessante se si può assistere e partecipare, a fine agosto, alla regata della Vela Latina, importante manifestazione internazionale dedicata all’antica velatura che vede giungere, nel mare cristallino di Stintino, centinaia di imbarcazioni tradizionali provenienti da tutta Italia. La Vela Latina era la tipica velatura mediterranea fin dai tempi delle Repubbliche Marinare.
La Maddalena con le sue isole ventose, ricche di insenatura naturali e di caratteristici approdi, sono una mèta ideale per vacanze in barca a vela. Ma non solo vela, anche escursioni a cavallo e percorsi in mountain bike, un modo alternativo per vivere le spiagge al tramonto e per godere dei panorami granitici e di scenari naturalistici tra i cisti e le ginestre.
Vale la pena effettuare un’ escursione nel Parco Nazionale dell’Asinara sull’omonima isola, considerata come una delle più suggestive di tutto il Mediterraneo, tra le colonie di asinelli bianchi che lì vivono ancora allo stato brado. Svariate sono le attività che si possono svolgere, nel rispetto delle norme del parco: dal trekking lungo itinerari tematici, bicicletta, passeggiate equestri con cavalli nati e cresciuti sull’isola, escursioni in barca a vela, immersioni guidate, visite con il trenino gommato che consente di ammirare i paesaggi che si incontrano anche con soste nei punti più suggestivi.
Nel Gennargentu, un vasto territorio montuoso di particolare bellezza, è possibile compiere diverse attività tra cui il trekking ed escursioni a zone archeologiche nonché sci nei rilievi di Bruncu Spina, una delle vette più elevate con i suoi 1829 mt., e Monte Spada in cui sono presenti impianti sciistici e strutture di ristoro
Dare una priorità alle incantevoli bellezze che si possono ammirare in Sardegna, non è facile da realizzare. Zone come San Teodoro, Santa Teresa di Gallura, Poltu Quatu, Baia Sardinia sono solo alcuni dei luoghi suggestivi che vale la pena di scoprire.
Come non approdare nell’Arcipelago della Maddalena con le sette sorelle, così sono chiamate le isole principali dell’arcipelago e navigare lungo le coste del Parco Nazionale della Maddalena con i fondali ricchi di vita per gli amanti delle immersioni.
Caprera, seconda isola più grande dopo la Maddalena, ricca di pascoli e pinete, offre al visitatore i luoghi dove visse Garibaldi con la casa-museo immersa nella tipica vegetazione mediterranea e ricca di cimeli che ripercorrono la vita dell’eroe dei due mondi su quest’isola e dove rimane la sua tomba e quella della sua famiglia.
Navigando da Caprera verso le Bocche di Bonifacio, si rimane colpiti dalla bellezza dell’ isola di Budelli, disabitata e selvaggia, con la sua incantevole spiaggia Rosa, un capolavoro naturale che deve il suo colore a coralli e conchiglie particolari e che è possibile ammirare dal mare.
Sempre all’estremo nord- occidentale della costa della Sardegna, di fronte al Parco Naturale dell’ isola di Asinara, si estende una tra le mete turistiche più conosciute, Stintino, capace di coniugare il fascino del vivace paesino di pescatori con strutture ricettive di altissimo livello. Questo piccolo borgo marinaro, che sembra uscito dal pennello di un pittore con le sue case bianche ed il contrasto tra un mare cristallino e l’azzurro del cielo
Di fronte alla conosciuta spiaggia Pelosa, sorge la Torre omonima, struttura aragonese del ‘500, una delle antiche torri di avvistamento di tutta la Sardegna. Sulla costa centro orientale dell’isola, nel Golfo di Orosei si estendono spiagge da sogno dalle sabbie chiare abbracciate da una natura selvaggia che il cemento non ha deturpato. Numerose grotte e cale sono la mèta di visitatori alla scoperta di immagini e sensazioni incomparabili; Cala Gonone, la Grotta del Bue Marino, Cala Liberotto, Cala Goloritzè sono solo alcuni di quegli scenari della natura dove il tempo sembra si sia fermato.
La Sardegna sa coniugare il mare, la natura, a tradizioni popolari, misticismo e curiosità come le misteriose tombe dei giganti e le domus de janas, casa delle streghe, antiche sepolture scavate nella roccia che costellano la regione come i nuraghi. Queste torri in pietra sono i monumenti megalitici più grandi e meglio conservati di tutta Europa; il villaggio nuragico per eccellenza è Su Nuraxi di Barumini, nei pressi di Cagliari, considerato dall’Unesco Patrimonio Mondiale dell’Umanità. A Cagliari, oltre ad ammirare le numerose colonie di fenicotteri nella laguna, vale la pena di assistere alle tradizionali feste e sagre che si svolgono nell’anno tra cui la festa di S. Efisio, uno dei più importanti eventi religiosi e folkloristici di tutta la Sardegna, arricchita dai tradizionali costumi di ogni paese partecipante e di rara bellezza. Risalendo verso Oristano, una sosta obbligata è quella al sito archeologico di epoca romana, Tharros, che gode di un panorama a terrazza sul mare di forte suggestione
La caratteristica artigianale della Sardegna è la semplicità e l’originalità.
Le tradizioni e le tecniche popolari sono divenuti espressioni artistiche. Le lavorazioni dei tappeti ed arazzi hanno stoffe, colori e decorazioni talmente particolari da distinguersi nel panorama italiano. Ne sono esempio la tessitura a grani (pibiones) tipica di Castelsardo e Santulussurgiu, e quella a telaio verticale tipica della Barbagia. Allo stesso modo l’arte dell’intreccio ha origini antichissime dovute probabilmente alla crescita spontanea di alcune piante, come l’asfodelo, ancora oggi è essiccato e lavorato per realizzare cesti e contenitori vari. Tra i simboli dell’artigianato sardo ci sono i coltelli, con lame d’acciaio e manici pregiati, la produzione ceramica, di cui Assermini è il centro, che propone forme antiche, come le stoviglie di terracotta, che facevano parte del corredo di una sposa, e le originali complementi d’arredo con finalità decorative. Gli artigiani del legno realizzano pregiate cassapanche in castagno, sedie impagliate ed oggetti ornamentali in sughero.
Altro artigianato di rilievo è quello orafo. Nato in origine come ornamento all'abito sardo per dargli maggior risalto con bottoni d'oro e d'argento, anelli, braccialetti, collane, catene ciondoli, amuleti ed orologi, spille, fibbie; gli ornamenti, infatti, sono spesso realizzati in filigrana e diedero già in passato un notevole impulso all'artigianato locale che ancora oggi è piuttosto rinomato. La tradizione orafa è vivissima in parecchi centri dell'isola dove i gioielli sono ancora incisi a bulino e pazientemente battuti a martello. Un posto di rilievo meritano i lavori realizzati in corallo, l'oro rosso sardo, ritenuto dagli esperti uno dei migliori del mondo.
Oltre all'incanto dell'Arcipelago della Maddalena di certo l'attrazione principale per i più piccoli è il Parco Tematico Sardegna in Miniatura a Tuili.
La Sardegna in Miniatura è un parco tematico unico nel suo genere, che racchiude in sé importanti aspetti geomorfologici, storici ed architettonici dell'Isola.
Particolarmente felice risulta la sua collocazione, essendo inserita nella vallata sottostante la Giara di Tuili, ad un passo dal Castello di Las Plassa e dal Villaggio Nuragico "Su Nuraxi" di Barumini.Visitare la Sardegna in Miniatura sarà dunque come affrontare un affascinante viaggio in grado di accrescere le proprie conoscenze sulle bellezze che fanno della Sardegna una perla unica nel Mediterraneo.
Inoltre possiamo menzionare i parchi Acquatici che sorgono nelle principali località balneari , i maggioni a Porto Cervo e Cagliari
Capoluoghi di provincia e vivaci centri urbani, le città della Sardegna, fin dalle epoche più remote crocevia di genti e culture, raccontano con le loro strade, piazze e monumenti stralci affascinanti della storia isolana. Ognuna con il proprio passato e specifiche tradizioni, le città della Sardegna presentano al visitatore un’offerta variegata che spazia dalla magia dei luoghi storici al fascino di irresistibili scorci panoramici fino al pregio di un patrimonio enogastronomico sopraffino.Nell'estremo sud della Sardegna, nella parte più interna del golfo degli Angeli, sorge Cagliari, pittoresca città che detiene il primato di centro economico più importante della Regione, oltre ad esserne capoluogo. Fondata probabilmente già nell'VIII secolo a.C. dai Fenici, la città di Cagliari è sempre stata la porta della Sardegna e tutte le genti che sono giunte sull'Isola hanno stabilito qui il centro del loro potere: dai Punici ai Romani, dai Vandali ai Bizantini, e poi Pisani, Aragonesi e Piemontesi. Capoluogo della regione, la città si è sviluppata intorno alla collina di Castello (uno dei quattro quartieri storici, insieme a Marina, Villanova e Stampace).
Sono i prodotti enogastronomici a caratterizzare questa sezione dell'Isola: i piatti di pesce del Cagliaritano, come la burrida e la cassola, gli ulivi e gli oli del Parteolla, dal colore cangiante dal verde al dorato, i densi sapori delle diverse tipologie di formaggi della Trexenta, rinomate a livello nazionale, le ottime qualità di agrumi del Sarrabus e della frutta del Gerrei, tutti prodotti inseriti nei menù dei locali ristoranti. Un mondo di sapori tipici che vanno dunque dai prodotti del mare a quelli delle fertili terre sarde, per deliziare i palati di tutti coloro che qui si fermeranno per degustare e arricchire il proprio bagaglio di conoscenze ed esperienze
SASSARI & IL NURAGHE
Sassari, la seconda città per grandezza e importanza, che si adagia sulle pendici di un tavolato prospiciente l'Asinara; interessante il suo centro medioevale e la festa dei Candelieri. Dalla zona pianeggiante della Nurra, il cui paesaggio è animato da una ricca vegetazione e da una costa densa di sfumature accattivanti, i territori della zona Nord Occidentale della Sardegna si presentano con le loro numerose specificità, fra le quali quelle lagate all'artigianato: dai cestini dell'Anglona, che trovano nel museo dell'intreccio di Castelsardo il luogo della massima espressione, dai vermentini del Meilogu agli oli del Sassarese e ai ricami di Villanova. Un pezzo di Sardegna caratterizzato inoltre da emergenze archeologiche estremamente suggestive, come il Tempio di Monte d'Accoddi a Sassari o il nuraghe Santo Antine a Torralba, e testimonianze storico-artistiche spettacolari, quali la Santissima Trinità di Saccargia a Codrongianos o il Retablo maggiore di Ardara.
Nel territorio della Gallura si trovano le città di Tempio Pausania e Olbia, entrambe capoluogo della provincia di Olbia-Tempio: la prima sorge su un altopiano granitico ai piedi del monte Limbara, la seconda occupa la pianura che si estende presso la costa nord orientale dell'Isola. Il mare e la montagna, paesaggi naturali per antonomasia, si trovano riuniti nei territori rappresentativi di questa sezione Nord orientale della Sardegna che racchiude Baronie, Gallura, Montacuto e Nuorese. Queste aree sono caratterizzate dalla presenza di spiagge colorate e orlate da una delicata vegetazione, come quelle della Costa Smeralda, o da alte colline con rocce e una fauna di assoluta ricchezza. Ma sono come sempre i paesi la forza trainante delle subregioni sarde, con usi e costumi tradizionali, con la varietà dei prodotti enogastronomici e con monumenti da visitare ed ammirare per scoprire un nuovo pezzo dell'Isola
Nella provincia di Oristano, lungo la costa occidentale dell'Isola, si sviluppa la città di Oristano, circondata da grandi stagni e dalle rovine archeologiche di Tharros.La dolcezza del paesaggio, che piacevolmente assomma lagune, tratti di costa, colline e monumenti di rara bellezza, è la cifra distintiva dei territori di questa sezione dell'Isola. Caratteristica fondamentale, infatti, dell'Oristanese è l'andamento morbido delle sezioni collinari e pianeggianti, con la presenza di zone umide di assoluto interesse come lo stagno di Marceddì, particolarmente ricco di specie ittiche. Il Sinis è invece parte integrante, con l'isola di Mal di Ventre, dell'area marina protetta per la bellezza della costa e per le specie florofaunistiche che la abitano. Più a nord la Planargia con le sue stupefacenti varietà geografiche che vanno dalle incantevoli spiagge, alle selvagge falesie, ai suoi prati montani e valloni sorvolati dai grifoni. Infine il Montiferru, massiccio di origine vulcanica coperto da fitti boschi e maestose formazioni rocciose.
Nuoro, prima città della provincia barbaricina, è distesa su una dorsale montuosa che dal monte Ortobene si allunga verso nord ovest, e tuttora conserva i segni di un prestigioso passato culturale che le ha attribuito il soprannome di "Atene della Sardegna". Sanluri è capoluogo del Medio Campidano, situata nel margine orientale del Campidano, città di importanti eventi storici quali la battaglia che nel 1409 consegnò l'ultimo lembo della Sardegna giudicale agli Aragonesi. Il cuore pulsante dell'Isola abita qui, in questo pezzo di Sardegna che abbraccia calorosamente i territori di Barigadu, Barbagia, Goceano, Mandrolisai, Marghine, Marmilla e Sarcidano, un'oasi di tradizione e cultura, caratterizzato da un paesaggio variegato che spazia dalla montagna alla morbida collina, dal corso fluviale alle cascate, tutto condito con una natura incontaminata e aspra, ricca di specie endemiche florofaunistiche.
Sono poi i prodotti enogastronomici a farla da padroni: una cucina densa di sapori e genuinità si accompagna con vini dai bouquet continuamente rinnovati
La provincia di Ogliastra, nella Sardegna sud orientale, è invece guidata dalla città di Lanusei, distesa sui costoni che dal Gennargentu degradano verso la costa. Montagne, rocce, mare cristallino: questo l'andamento paesaggistico dei territori che compongono questa sezione della Sardegna e cioè l'Ogliastra con i suoi Tacchi, zone desertiche e piccole cale appartate; il Gennargentu coi suoi picchi innevati e i cieli percorsi dalla maestosa aquila reale; il Supramonte, infine, un paradiso di incontaminato di grotte ancora inesplorate, foreste secolari e tesori archeologici e naturalistici. In queste località gli appassionati delle diverse attività sportive possono trovare il loro sogno: infatti, spazio agli sport equestri, magari con lunghe passeggiate sugli arenili, all'arrampicata lungo le alte pareti rocciose a strapiombo sul mare, alle varietà di surf, al trekking e alle escursioni in mountain bike, piacevole alternativa per visitare zone altrimenti inaccessibili
A sud ovest si sviluppa la provincia di Carbonia Iglesias, che comprende i territori del Sulcis e dell'Iglesiente: Carbonia e Iglesias, i due capoluoghi, hanno storie molto diverse ma sono accomunati da un'unica vocazione storica, l'attività estrattiva. Parola d'ordine: miniere. Questa la chiave d'accesso dei territori del Sulcis e dell'Iglesiente, il cui paesaggio è stato sostanzialmente modificato dall'intensa attività estrattiva che ha caratterizzato per lungo tempo la zona, lasciando tracce di quella che viene definita archeologia industriale. A caratterizzare la vasta pianura del Campidano sono invece le sue distese di campi cerealicoli coi loro caldi e intensi colori, che andando verso sud lasciano il posto ad odorosi fruttetti recintati da filari di eucalipti e cipressi. Conservate all'interno di questo territorio fanno mostra di sè interessanti emergenze archeologiche e storico-artistiche, come la meravigliosa chiesa romanica di Santa Maria di Uta.
Molte sono le sistemazioni alberghiere , ma noi, a differenza di molti, amiamo quelle atipiche dove respirare un'atmosfera diversa ....dove storia, cultura o semplicemente passione diventa miscela per il vostro viaggio
...lasciatevi guidare nelle piccole eccellenze Vi sentirete come a Casa indipendentemente dal lusso ....
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Camere : 12 camere e suite Eleganza e funzionalità contraddistinguono le raffinate suite dell'Hotel Anticos Palathos: spazi intriganti ed accoglienti, ciascuno arredato in maniera originale sia nei colori che negli arredi che riprendono lo stile tradizionale sardo alcune dotate di idromassaggio
Tipologia : un’elegante casa padronale di fine Ottocento, con un antico frantoio. Nel restauro sono state mantenute inalterate le caratteristiche originali della dimora: il muro in "ladiri" (mattoni d i fango e paglia), le antiche travi, gli archi in pietra e le nicchie, le mole incastonate nel muro e le classiche mattonelle in maiolica.
Camere : 7 camere e suite molto accoglienti e curate, sono impreziosite da tende, copriletti e arazzi di lino, realizzati unicamente a telaio
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