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UNDER THE TUSCAN SUN tour guidati :: VALDAOSTAesperienze

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VALDAOSTA TERRE DI CASTELLI E DI FONTINE 

VALDAOSTAesperienze

Montagne innevate e rocciose vallate protette dai castelli e deliziate dalle sue tradizioni montane e dai sapori alpini 

La Valle d’Aosta, suggestiva e spettacolare : le montagne fondono i merli dei manieri a formare un tutt’uno con la natura che li circonda, rendendo il paesaggio fuori dal tempo.. dove solo la densità dei castelli riempe gli spazi di naturale bellezza ..lasciando alle tradizioni l'aromaticità dei frutteti come ai focolari delle case i profumi dai formaggi e degli affumicati . Sebbene la Valle D'Aosta sia la più piccola regione non si lascerà svelare mai in una singola volta ..ma vorrà, come solo una affascinante donna sa fare, lasciarsi scoprire lentamente di Castello in Castello con il passo di un cavallo, di una carrozza ...o di una bike anche se percorsa in auto...ed allora non ci resta che ammirare : da Castel Savoia, residenza elettiva di Margherita di Savoia, che domina, dal suo rigoglioso giardino roccioso dove i profumi della flora alpina e le sue rare essenze e con il suo belvedere la vallata fino al ghiacciaio del Lyskamm, a Issogne con lo splendido castellol gotico rinascimentale , a Verrès , trecentesco maniero militare, ingentilito dalle ricche decorazioni di porte, finestre e camini monumentali, perfetto connubio tra la maestosa e poderosa essenzialità della fortezza con l’eleganza del castello.... ed ancora Castello Ussel, con le prigioni volute degli Challant e dei Savoia,...ed il maestoso Castello di Cly a Saint-Denis ..fino al famosissimo Castello di Fenis, con splendide mura merlate e torri maestose, che fu residenza di caccia del re Vittorio Emanuele II, suggestiva quanto fiabesca! Senza saltare Castello reale di Sarre, situato a Lalex, il Castello di Aymavilles, con le 4 possenti torri cilindriche angolari .. per finire il circuito il Castello di Sarriod de la Tour, nella zona pianeggiante, coltivata a frutteto, protetto da un'estesa cortina muraria e con la sua suggestiva posizione a strapiombo sul fiume Dora.

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SAPORI AUTENTICI DEI CASTELLI DELLA VALLE D'AOSTA CON CENA

langhe vigneti lanvhe barolo 

Un viaggio fra i Castelli ed i cibi,  le Fontine, le Tome ed i meleti che ci faranno assaggiare le dolci atmosfere dello slow con le nostre tappe foodies di  degustazioni e cena 

 Ed è proprio il respirare dei Castelli l'esperienza di oggi che ci porterà, attraversando i meleti a raggiungere Saint Pierre, ai piede del castello, dove inebriatisi dei prodotti artigianali e agropastorali di produzione locale, dal lardo di Amard alla fontina, dal miele millefiori alle grappe, dai vini di Morgex al pane di segale, faremo la nostra prima Tappa Foodies con una degustazione. Una visita al Castello di Sarriod de la Tour,  il maniero dalla complessa architettura, composta da più edifici risalenti a epoche diverse. Da non perdere la splendida scala a chiocciola della torre (il viret), gli affreschi duecenteschi della cappella e la sala delle Teste, principale ambiente di rappresentanza, il cui soffitto è sorretto da 171 mensole, scolpite in forme grottesche ,  per poi salire verso Saint Nicolas, paese situato su un piccolo painoro alle falde del Monte Fallere, con visita della chiesetta seicentesca di San Nicola costruita sull'orlo del dirupo. Continueremmo ad ammirare il silenzioso incanto della valle centrale toccando piccoli villaggi, dove assaggiare salumi valdostani, tomini, polenta concia, camoscio in salmi, tome e fontina varrà una seconda Tappa Foodies prima di procede cosi fino a Homene' S.te Marguerite, dove visitare la chiesetta affrescata da disegni naif e concuderemo accolti da un piccolo caseificio per una degustazione-cena indimenticabile: che sarà la nostra ultima Tappa Foodies  [....]

 


 

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