Il gala si svilupperà rigorosamente servito con lo sviluppo di 6 portate partendo da una varietà di 4 antipasti per far seguire due primi piatto , due secondi ovviamente contornati , un dessert concluderà il gala
Tre buoni vini accompagneranno il pranzo o la cena in aggiunta del prosecco servito in aperitivo
** Solo per dare un esempio giacché tutti i menu saranno personalizzati insieme allo chef **
Menu Nobile Aperitivo Fritturine di Verdure con Prosecco Cena Servita Timballo di Mozzarella di Bufala Capocollo su letto di Valeriana e Guancia di Cinta con patate prezzemolate Involtino di Bresaola agli Agrumi ***** Trofie agli Asparagi Tagliatelle in ragù di Chianina e scorze di Arancio ***** Faraona Ripiena con le Prugne e Spinaci a Foglia Tagliata con Pecorino di Fossa **** Mousse di Lamponi e Crema Inglese Calda Dalla Cantina : Morellino , Chianti Classico Riserva e Moscato, Moscato di Strevi
Tavoli e sedie con tovagliati in cotone, stoviglie porcellana, bicchieri vero, posate inox . Servizio del banconiere e dello sbarazzo
Siamo soliti personalizzare i banchetti sarà possibile per voi
variare menu e bevande
