Il gala si svilupperà rigorosamente servito con lo sviluppo di 6 portate partendo da una varietà di 4 antipasti per far seguire due primi piatto , due secondi ovviamente contornati , un dessert concluderà il gala
Tre buoni vini accompagneranno il pranzo o la cena in aggiunta del prosecco servito in aperitivo
** Solo per dare un esempio giacché tutti i menu saranno personalizzati insieme allo chef **
Menu Gran Gala
Aperitivo Fritturine di Verdure con Prosecco Cena Servita
Petto D’anatra Affumicato con purea allo Zafferano
Salamino D’oca e Insalata di Pancetta con Fagiolini
Prosciutto di cinta senese e Sedano ***** Vellutata di Asparagi e Fossa
Malfatti al Burro di Alpeggio Tagliatelle al Fagiano ed uva ***** Bocconcini di Cervo al chianti Granpezzo di Chianina con Spinaci a Foglia **** Pere alla Bella Elena con Caffè Dalla Cantina : Ribolla, Chianti Classico , Nobile
Tavoli e sedie con tovagliati in cotone, stoviglie porcellana, bicchieri vero, posate inox . Servizio del banconiere e dello sbarazzo
Siamo soliti personalizzare i banchetti sarà possibile per voi
variare menu e bevande
