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Accademia di Cucina :: CORSI DI CUCINA :: corsi tematici

Corsi di Cucina Giornalieri tematici

IL PANE, LA PIZZA E LA PASTA 
ESCURSIONI CON CORSO
Tavola e Cucina Un giorno di Toscana:
il Pane, la Pizza e la Pasta
l'attività è prenotabile solo il Sabato
 

Mattina visita del mercato locale e trasferimento in Torre Guelfa ristorante per uno spuntino delizioso , partenza alla scoperta di un panifi
cio locale e inizio del corso dedicato ai prodotti del Forno.... finisce con la Merenda ai bordi della Piscina 
 

costo 110,00€ per persona compreso trasferimenti con autista/accompagnatore 
pranzo leggero, visita del panificio e merenda
 
E' possibile partecipare solo al corso con inizio ore 15.00
 

2  ore da dedicarsi ai prodotti del forno ed imparare i segreti del pane, della pasta fatta in casa e della Pizza...... e come una volta il vecchio forno a legna si accende!!!!

Costo 40,00€ per persona compreso corso e merenda 
I SOTTOLI ED I SOTTOACETI
ESCURSIONI CON CORSO 
Tavola e Cucina Un giorno di Toscana:
Gli Aceti, l'olio e le verdure da conservare 
l'attività è prenotabile solo in estate

Mattina escursione nel chianti con autista accompagnatore per degustare olio e aceti balsamici ed aceti aromatici con visita alle cantine e al frantoio, spuntino in un bellissimo borgo del Chianti. Trasferimento al Relais Torre Guelfa per il corso e la preparazione dei sottoli e dei sottaceti 

Il costo è di 180,00€ per persona compreso trasferimenti e visite guidate, spuntino di pranzo e corso di cucina con lo chef  
E' possibile partecipare solo al corso con inizio ore 15.00

2 ore da dedicarsi ai prodotti del forno ed imparare i segreti del pane, della pasta fatta in casa e della Pizza...... e come una volta il vecchio forno a legna si accende!!!!

Costo 40,00€ per persona compreso corso e merenda

LE MARMELLATE
ESCURSIONI CON CORSO 
Su richiesta possibilità di aggiunta di una escursione guidata di 1/2 giornata con trekking fra i frutteti 


In ottobre possibilità di partecipare alla raccolta delle castagne
 
 
 
 

E' possibile partecipare solo al corso con inizio ore 15.00

2 ore di corso per scoprire i segreti della marmellate 

il corso sarà arricchito con un ricettario delle marmellate creative

al corso seguirà una degustazione di Formaggi con abbinamento delle marmellate  

costo del corso 40,00€ per persona compreso corse e degustazione dei formaggi 
 
I DOLCI ED IL CIOCCOLATO
ESCURSIONI CON CORSO 
Tavola e Cucina Un giorno di Toscana:
il cioccolato e il museo del cioccolato della Perugina
l'attività è prenotabile solo nei giorni feriali

 partenza per Perugia con autista ed accompagnatore per la visita della città e del Museo del cioccolato negli stabilimenti della Perugina. Rientro nel pomeriggio per iniziare il corso dedicato ai dolci e al gelato 

costo 190,00€ per persona compreso escursione di 1/2 giornata con driver accompagnatore a Perugia, ingresso al museo del cioccolato e corso di cucina
 

E' possibile partecipare solo al corso con inizio ore 15.00

2 ore di corso per imparare i segreti del gelato e del cioccolato 

costo del corso 30,00€ per persona compreso corse e degustazione dei formaggi
  
LE GELATINE DI FRUTTA E IL SOTTOSPIRITO
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
E' possibile partecipare solo al corso con inizio ore 15.00
2 ore di corso per scoprire i segreti della frutta conservata 

il corso sarà arricchito con un ricettario delle ghiottonerie creative
costo del corso 20,00€ per persona

 

 

 

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