Onorati di avere collaborazioni con i dipartimenti di educazione alimentare di alcune Università Italiane siamo soliti realizzare lezioni di cucina per gruppi il nostro vantaggio è quello di partire direttamente dall' orto!! :    CORSO DI CUCINA - "LEZIONE UNICA" PER GRUPPI                           (GRUPPI SUPERIORI ALLE 12 PERSONE) LA DURATA DEL CORSO E' D CIRCA 3 ORE E SI DIVIDE IN 3 FASI: 1. FASE TEORICA: (si svolge nell'orto )      Costruzione di un menu completo "verticale" (dall'antipasto al dolce)      Guida alla scelta degli ingredienti e raccolta dei prodotti nell'orto      Metodi di preparazione e di cottura 2. FASE DIMOSTRATIVA: (si svolge in cucina e in cantina)     Dimostrazione della preparazione e cottura delle pietanze del menu costruito     Prova pratica per i partecipanti di alcune fasi di preparazione.     Presentazione e servizio delle pietanze     Abbinamento vini     Modalità di Servizio 3. FASE PRANZO : in condizioni di bel tempo sarà possibile all'esterno a bordo piscina