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UNDER THE TUSCAN SUN tour guidati :: SIENAesperienze

 I Viaggi Del Gusto

SIENA DI ALESSANDRA BURCHI

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SIENA ED IL MEDIEVO DELLA VIA FRANCIGENA   

SIENAesperienze

Avvolti nel Medievo : I mille sapori di Siena e tutte l'esperienze per viverla

Percorreremo la Via Francigena, la via dei pellegrini e dei commerci Medievali che dall'Europa raggiungeva Roma, laddove il Chianti lascia spazio alla Valdelsa la corona turrita di Monteriggioni e lo skyline di San Gimignano ci presenterà il Medioevo, anor prima di arrivare alla madre Siena. E se il chianti ci aveva riempito gli occhi con distese di vigne ed olivi qui sprazzi di terra che, solo a tratti sono stati coltivati e che , superati alcuni insediamenti industializzati lungo la via di maggiore comunicazione tra Firenze e Siena, si apre in morbide colline che alternano calanchi, le bianche e nude rocce calcaree, a distese di bassa vegetazione. Le viste aperte ed il contrasto dei colori ci lasciarenno quella stessa intima sensazione che spingeva i viaggiatori medievali a raggiungere i borghi , erti sulle colline e protetti da Torri e Fortezze, dove il fermento, delle attività commerciali ed artigianali, ne faceva richiamo : erano le botteghe dove il prezioso Made in Italy nasceva per essere venduto a Roma e nelle grosse "capitali" attratte dal lusso. E se anche oggi entrare dentro le mura , dove inneggiano torri di avvistamento e case torri , ci infonderà il senso di protezione , laddove piccoli vicoli ora di roccia chiara, quasi travertino, a San Ginignano, e poi il rosso terracotta dei mattoni di Siena , si stringerano quasi in un intimo abbraccio ,il fermento dei negozi , delle vie centrali, ci saprà distrarci e ci farà dimenticare che... nel medioevo era lo stesso..unica differenza ?? Tutto si pagava in Zafferano!!!

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TERRE DEL RINASCIMENTO: RINASCIMENTO DEI SENSI CON INTENSI AROMI NEL CHIANTI

  

Un viaggio fatto di concordanze e contrapposizioni volendo accostare il Medioevo ed il Rinascimento agli identitari aromi di questa potente terra, come farebbe un Sommelier con il suo vino, nelle nostre tappe foodies 
Oggi percorreremmo le terre del Rinascimento fino alle roccaforti Medievali che ci porteranno da San Miniato e dalla chocolate valley a San Gimignano lungo la via Francigena. E se il Rinascimento fu tale per l'apertura alle percezioni dei sensi l'iniziare il viaggio nelle infinite aromaticità del cacao sarà il giusto starting, la degustazione sensoriale in una delle aziende gioiello, come nostra pima tappa Foodies, ci preparerà per l'assaggio di quello speziato Tempranillo rosso che, arrivato dalla Spagna, è stato sapientemente recuperato da un lungimirante produttore ,qui, in San Miniato dove la visita ed il wine tasting sarà per noi la seconda tappa. Poi il trasferimento verso quel Medioevo protetto su se stesso dalle Torri di San Gimignano rimaneva austero negandosi ogni tentazione finanche quella dei Tartufi, che per noi saranno la degustazione con light lunch che ci dedicheremmo proprio per comprendere lo spartiacque dei due stili di vita e lo faremmo in una delle aziende leader di trasformazione con la nostra terza Tappa Foodies, prima di raggiungere una storica cantina di Vernaccia ancora condotta da quelli Guiccirdini-Strozzi che determinarono la svolta storica di quella Firenze che da Medievale divenne Rinascimentale. Qui la visita delle cantine ed il wine tasting saranno l'ultima delle nostre Tappe Foodies [...]


tour guidatoSIENA E SAN GIMIGNANO : MEDIOEVO E ZAFFERANO

SAN GIMIGNANO DALLA TORRE  VERNACCIA E ZAFFERANO

Essere in Toscana e non essere affascinati dal Medievo è impossibile, qui ne è identità per ogni città e borgo, ma alcuni più di altri ne sanno rievocare le atmosfere , l'intimità protessa dalle Torri e dai merli delle Mura : Siena e San Gimignano ne sono imperdibili esempi !! 

Così il nostro viaggio di oggi fra Siena e San Gimignano. Sarà Siena ad accoglierci nella sua eccezionale atmosfera incantevole e rilassata dove al solo percorrere stradine, con le loro case in mattoni rossi e i palazzi medievali, il rinascimento sembrerà proprio un momento fa. E quando ..arriveremmo ad ammirare il bassorilievo della cripta di Santa Rita, con lo skyline medievale di Siena, immagineremmo immediatamente San Gimignano .. dove continueremo la giornata! San Gimignano, la nostra "manhattan", splendida città medievale ha ancora 15 delle sue torri ancora in piedi, c'erano 72 in totale !! Torri, stradine, botteghe di artigiani, vino di Vernaccia e ... zafferano: tutti qui sono elementi salienti ... quindi cominciamo: per il nostro pit stop Foodies un pranzo leggero con degustazione di zafferano ci aspetta per provare l'eccellenza di questa zona! [...]

zafferano san gimignano


SAN GIMIGNANO E VOLTERRA: MEDIOEVO INCONTRA CRISTALLO, ALABASTRO E ZAFFERANO

vetro soffiato monteriggioni e volterra alabastro

Essere in Toscana e non essere affascinati dal Medievo è impossibile, qui ne è identità per ogni città e borgo, ma alcuni più di altri ne sanno rievocare le atmosfere che potremmo solo vivere passeggiando San Gimignano e Volterra ed i suoi laboratori del Made in Italy !!

 Così il nostro viaggio di oggi, per i borghi medievali di Colle Valdelsa, San Gimignano e Volterra, diventa il viaggio lungo il Made in Italy per apprezzarne i Cristalli più pregiati, ancora soffiati a mano, di Colle Valdelsa , quelli che ancora oggi adornano le tavole più belle del mondo fino ad arrivare al prestigiosissimo Alabastro , l'unica pietra che traslucida si lascia attraversare dalla luce e dall'aria condensandone gli "umori" che portano dall'irradiazione al pianto dell'opera d'arte ...in presenza di umidità.. e che per questa sua singolare caratteristica ritenuta magica, elitaria! Ma in questo percorso di eccellenze che attraversano il medievo immancabile sarà anche lo Zafferano ..i cui pistilli rossi diventano oro giallo nel piatto dei migliori chefs e ...gelatieri , che lasciati come pagamento in San Gimignano ne sono diventata eccellenza locale che scopriremo nella nostra tappa foodies dedicata al gelato. Entreremmo in visita in due dei più apprezzati laboratori dove pietre e minerali si trasformano in pezzi unici che definiremmo d'arte indipendentemente che si tratti di un bicchiere di cristallo come pure una statua di Alabastro che appoggia la luce da Tavolo o qualsivoglia altro componente di interior design o accessorio fashion pronto o ordinato per impreziosire la propria casa . Vedere la soffiatura del Cristallo come pure la lucidatura dell'Alabastro sarà il modo per carpirne i segreti che distinguono un oggetto banale da un prezioso pezzo di bellezza da possedere  [....]

VOLTERRA ALABASTRO STUDIO


tour guidato SIENA ATMOSFERE MEDIEVALI

SIENA VISITED BY I VIAGGI DEL GUSTO MONTERIGGIONI TIPICITà SENESI BY I VIAGGI DEL GUSTO

Lasciarsi affascinare dalle Torri, dai Castelli e dalle città Castellate riassapordo la storia Medievale fatta di luci ed ombre a Siena come a Monteriggioni è semplice, per questo sono tappe immancabili per assaporarne tutti i sapori!!

Sulle orme dei pellegrini che nel Medievo ne fecero la ricchezza la nostra prima tappa sarà Siena. Siena considerata da alcuni la seconda città più bella della Toscana e da altri la prima, dove camminare i suoi vicole e le sue contrade fra le molte persone locali che si dedicano alla loro vita quotidiana, da uomini d'affari e studenti universitari, che ci daranno per l'idea della vita contemporanea in una città italiana per provare un'atmosfera tutta Medioevale! Ma non potremmo parlare di Siena trascurando il fortino militare che la tradì Monteriggioni. Ed a testimonianza di questo periodo fatto di luci ed ombre , ci fermeremo nel suggestivo borgo, le cui fortificazioni, come una corona, si possono ammirare dalla nostra macchina mentre ci avviciniamo !! Qui respireremo un profumo di vita che sembra essersi fermato molte centinaia di anni fa, ed anche se non sentiremo gli spiriti dannati dei soldati traditori, potremmo percorrere la cinta di ronda !! Ma non saremmo completamente coinvolti se non coglieremo l'occasione di assaggiare dei salumi di Cinta Senese..si anche il delizioso maialino striato di bianco accompagnava i pellegrini medievali!! Quindi a pranzo? Tappa foodies!! Non potremmo saltare i salumi di una delle varietà autoctone recuperate e sarà uno storico alimentari che in maniera decisamente genuina, quasi da street food,  ci aprirà la scoperta dei sapori storici senesi ed ovviamente immancabili i salumi di cinta senese [.....]


tour guidatoSIENA ED I SAPORI DEL CHIANTI

SIENA VERNACCIA E ZAFFERANO san gimignano

Essere in Toscana e non essere affascinati dal Medievo è impossibile per questo immancabile sarà Siena ed i suoi Borghi del "contado" : il Chianti che ora come allora era la riserva di cibo e vino del sano vivere che oggi andremmo a scoprire laddove si produce!
Così il nostro viaggio di oggi avrà i sapori Medivali fra Siena ed Chianti. E se Siena sarà la prima ad accoglierci nella sua eccezionale atmosfera incantevole e rilassata dove la passeggiata storica ci proietterà nelle sue atmosfere medievali in un continuo su e giù per stradine e viuzze , poi saranno i piccoli incantevoli Borghi del Chianti a farci assaporare quello stile di vita lento che assaggeremo nella qualità dei cibi e dei vini della nostra Tappa Foodies ...e, per questo saremmo a "casa di chi li produce".. e qui ne entreremo con tutti i sensi ..perchè insieme ai produttori locali andremmo a vedere le produzioni, a capirne la passione e la conoscenza che si nasconde e ne sentiremo tutti gli aromi prima di arrivare alla degustazione e sentirne lentamente gli intensi sapori. Ma oggi chi sarà ad aprirci le porte del suo mondo?? [...]


  

 

UNDER THE TUSCAN SUN I VIAGGI DEL GUSTO

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