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crete senesi

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FRA CRETE ED AMIATA UNA MAGIA DIVINO

BRUNELLOesperienze

Accarezzati dalle brezze che spazzolano le crete senesi ..le pendici del verde Amiata ci fa respirare il refolo dal Mare che accarezza il diVino Sangiovese: le mille aromaticità delle Crete Senesi e tutte l'esperienze per viverle

Qui ..ogni percezione diventa suggestione .. il vento è una specie di respiro misterioso del pianeta, una brezza che soffia al mattino in direzione del mare e che... a sera ritorna, più calda, verso terra.. E ancora… un silenzio "non silenzioso", in quanto voce e linguaggio della natura, dell'universo.” Sui colli, borghi e monumenti isolati di straordinario fascino sorvegliano boschi di querce, oliveti, i vigneti dove si producono il Brunello e gli altri grandi vini di questa parte di Toscana. A occidente chiude il paesaggio il Monte Amiata, il più alto vulcano spento d’Italia, che dolcemente allunga le sue falde fondendosi con la selvaggia Maremma, ad occidente, le ondulate terre di Siena a oriente. E se è proprio questo equilibrio fra gli opposti,  il "vulanico" Amiata e le calcaree Crete, a rendere divino il Sangiovese .. per noi diventa rapente magia .. L'Amiata è donna e madre che , nel suo bosco, conserva l’antica saggezza, un sapere profondo col quale ha allevato la sua grande famiglia fatta di uomini e donne semplici e forti: boscaioli, carbonai e falegnami hanno sempre trovato nel bosco la loro fonte di sussistenza. “La montagna con le sue castagne era la nostra madre, ci allattava. E non solo con le castagne” , che ne era cibo ed arte, ma sapeva curare ..con quelle acque sulfuree che scorrevano nel ventre del grande vultano, ormai inattivo, che sfociavano nella Valdorcia .. con i bagni termali di San Filippo. Le Crete Senesi sono il focolare familiare che proteggeva pellegrini e mezzadri , dividendo i frutti delle  “grance” caratteristici fabbricati con funzioni di magazzino e di granaio dove il calore si percepisce in ogni stagione attraverso i suoi colori straordinariamente diversi, verde in primavera, giallo in estate, grigio e tutti i colori della luce in autunno e inverno, perché la creta come le quinte di un palcoscenico cambia colore e si colora ad ogni mutamento del cielo! E sarà l’andare lentamente... che ci permetterà ...di ascoltare i suoni ..e percepirne l'estrema spiritualità ..la stessa che ha saputo cristallizzare in arte Jean-Paul Philippe , in melodie d'arpa Lorena McKennit , in evocazione , come il Bosco della Ragnaia, Sheppard Craige... 

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